Japanin 1600-1800-lukujen Edo (nyk. Tokio) oli maailman väkirikkain miljoonakaupunki - ja tuotti 0 % jätettä. Se oli kulttuurisesti poikkeuksellisen rikas kulutusyhteiskunta, jossa kaikki kierrätettiin, eikä mikään mennyt hukkaan. Yli kahdensadan vuoden rauha loi mahdollisuuden hyvään elämään. Ihmisten toimintaa ohjasivat periaatteet, jotka korostivat kaiken olevaisen yhteyttä sekä elämän kauneuden kunnioitusta. Samalla Japani eli shogunaatin sotilashallinnon valvonnassa, muun maailman vaikutteilta suljettuna.
Edo ja kestävyyden taito avaa, miten Edon kestävä ja runsas kaupunkikulttuuri rakentui, ja kysyy mitä voisimme oppia Edon taidosta yhdistää kulutus ja viisaus eläen sopusoinnussa luonnon, yhteiskunnan ja itsemme kanssa.
Emmy Fränti (s. 1971) on kulttuurien tutkimuksen maisteri ja kouluttaja, joka on työskennellyt aikuiskoulutuksessa esihenkilönä sekä kouluttanut johtamista ja taideteollisuusalaa. Hän on työskennellyt projekteissa, joissa on kehitetty vihreitä taitoja ja kestävän kehityksen osaamista. Japanin kulttuuri ja historia ovat hänen ehtymätön inspiraation lähteensä.