Myyntimenestyksen uusi laajennettu 4. painos!
Tiedätkö mikä kasvi maistuu anikselta? Entä löydätkö luonnosta ruoholaukan, kallioperunan tai nurmikohokin?
Lähiluonnossa ja omalla takapihalla kasvaa ilmaista ja ekologista lähiruokaa, villiyrttejä eli hortaa, jonka hiilijalanjälki on uskomattoman pieni.
Tämän uudistuneen ja innostavan kirjan avulla opit tunnistamaan, keräämään, käsittelemään, säilömään ja kokkaamaan sekä tutumpia kasveja nokkosesta vuohenputkeen ja voikukkaan että vähemmän tunnettuja villiyrttejä isomaksaruohosta nurmikohokkiin ja saksankirveliin. Saat lisäksi yli 80 herkullista reseptiä.
Kirjan tekijä FM Raija Kivimetsä on terveystoimittaja, tietokirjailija, villiyrttikouluttaja ja kasvilääkinnän ammattilainen, luontoyhteysohjaaja ja luontoyhteysohjaajien kouluttaja.
Raija opettaa villiyrttien ilosanomaa niin noviiseille kuin ammattilaisille, kouluttaa hortaneuvojia eli villiyrttineuvojia sekä vetää yrttimatkoja Välimerelle. Raija on kirjoittanut 10 tietokirjaa – ja myös useita kirjoja villiyrteistä ja hyvinvoinnista. Hänen esikoisteoksensa Villiinny villivihanneksiin ilmestyi vuonna 2005.