Ulla Haukatsalo on Saimaan luonnosta inspiroituva kirjailija, jonka sydäntä lähellä ovat lapset, lukemisen ilo ja suomalainen luonto. Hänen esikoissatukirjansa Kuutti ja Emo – Seikkailu Saimaalla yhdistää mielikuvituksen, lempeän tarinankerronnan ja tärkeän viestin luonnon arvostamisesta.
Kirjan tarina johdattaa lukijan Saimaan saaristoon, jossa pieni kuutti, hänen emonsa ja heidän ystävänsä – Kaapo Kuikka, Tyyne Taimen, Mauno Muikku, Vellu Saukko ja Saimaan hengetär Wenno – opettavat luonnosta, ystävyydestä, rohkeudesta ja toisten auttamisesta.
Ullalle kirjoittaminen on tapa herättää lasten ja vanhempienkin uteliaisuutta ja rakentaa siltaa luonnon sekä mielikuvituksen välille. Hänen toiveensa on, että jokainen pieni lukija oppisi rakastamaan Saimaata ja ymmärtäisi, kuinka ainutlaatuinen koti se on saimaannorpalle ja monille muille eläimille.
Kuutti ja Emo – Seikkailu Saimaalla on samalla myös hyvän mielen teko luonnolle: kirjan tuotosta lahjoitetaan osa saimaannorppien suojelutyöhön.
"Jokainen tarina voi sytyttää rakkauden luontoon – ja jokainen pieni teko voi auttaa suojelemaan sitä."