Baarikierros - Pohjoiskarjalaista ravintolahistoriaa
Joska, Sanna; Kuusisto, Alina; Merovuo, Jenni; Aarnio, Samu
Tuotetiedot
| Nimeke: | Baarikierros - Pohjoiskarjalaista ravintolahistoriaa | ||
| Tekijät: | Joska, Sanna (Kirjoittaja) Kuusisto, Alina (Kirjoittaja) Merovuo, Jenni (Kirjoittaja) Aarnio, Samu (Kirjoittaja) |
||
| Tuotetunnus: | 9789526891668 | ||
| Tuotemuoto: | Kovakantinen kirja | ||
| Saatavuus: | Toimitusaika 1-3 arkipäivää | ||
| Hinta: | 70,00 € (61,40 € alv 0 %) | ||
|
|||
| Kustantaja: | Pohjois-Karjalan historiallinen yhdistys |
| Sarja: | Pohjois-Karjalan historiallisen yhdistyksen vuosikirja 21 |
| Painos: | 2022 |
| Julkaisuvuosi: | 2022 |
| Kieli: | suomi |
| Sivumäärä: | 180 |
| Tuoteryhmät: | Kaikki tuotteet |
| Kirjastoluokka: | 92 SUOMEN HISTORIA |
| YSO - Yleinen suomalainen asiasanasto: | ravintolat, krouvit, baarit, pubit, musiikkiklubit, ravitsemisliikkeet, historia |
Baarikierros kuljettaa lukijoita ravintoloissa kaupungista maaseudulle, lähiöpubeista seurapiirien sydämeen ja 1600-luvulta 2000-luvulle. Kirja kuvaa pohjoiskarjalaisen ravintolaelämän muutosta ja sen omintakeisia mutta silti vahvasti aikaansa liittyviä ilmiöitä. Samalla se peilaa suomalaista ravintolakenttää ja yhteiskunnan modernisoitumista. Sukupuolten välinen tasa-arvoistuminen, tapakulttuurin normien keveneminen, alkoholipoliittisen säätelyn purkaminen, kaupungistuminen ja markkinatalouden nousu ovat esimerkkejä ravintolaelämään vaikuttaneista kehityskuluista. Kirjan kahdeksaa artikkelia ja tietolaatikoita täydentää runsas kuvitus.