Elintarvikkeet — Tunne ruokasi
Ijäs, Tuija; Saloniemi, Maisa; Repo, Tuukka
Tuotetiedot
| Nimeke: | Elintarvikkeet — Tunne ruokasi | ||
| Tekijät: | Ijäs, Tuija (Kirjoittaja) Saloniemi, Maisa (Kirjoittaja) Repo, Tuukka (Toimittaja) |
||
| Tuotetunnus: | 9789529425488 | ||
| Tuotemuoto: | Pehmeäkantinen kirja | ||
| Saatavuus: | Toimitusaika 1-3 arkipäivää | ||
| Hinta: | 47,00 € (41,23 € alv 0 %) | ||
|
|||
| Kustantaja: | Hygieniakonsultointi Välimäki |
| Painos: | 2019 |
| Julkaisuvuosi: | 2019 |
| Kieli: | suomi |
| Sivumäärä: | 203 |
| Tuoteryhmät: | Kaikki tuotteet |
| Kirjastoluokka: | 59.34 Ravinto-oppi. Ruokavaliot |
| YSO - Yleinen suomalainen asiasanasto: | elintarvikkeet, ruoka-aineet, ruoanvalmistus, ruokaohjeet, ruokavalmisteet, elintarviketuotanto |
ELINTARVIKKEET TUNNE RUOKASI on ajantasainen ja kattava tietoteos elintarvikkeista. Kirja perehdyttää lukijan monipuolisesti kasvi- ja eläinkunnan tuotteisiin, niiden ominaisuuksiin ja käyttöön. Siinä käsitellään myös uusia
proteiinilähteitä, villivihanneksia sekä elintarvikkeiden pakkauksia ja pakkausmerkintöjä.
Ruoka kiinnostaa ihmisiä ja herättää keskustelua. Monelta taholta on saatavana tietoa ruuasta ja se herättää myös hämmennystä. Ympäristöasiat ja vastuullisuus vaikuttavat entistä enemmän ruuan käyttöön ja valintaan.
Kirja sisältää myös käytännön vinkkejä ruuanvalmistukseen, mutta se ei ole keittokirja. Tämä kirja on tarkoitettu yleistietoteokseksi ruuan ja elintarvikkeiden parissa työskenteleville sekä kaikille ruuasta kiinnostuneille.
proteiinilähteitä, villivihanneksia sekä elintarvikkeiden pakkauksia ja pakkausmerkintöjä.
Ruoka kiinnostaa ihmisiä ja herättää keskustelua. Monelta taholta on saatavana tietoa ruuasta ja se herättää myös hämmennystä. Ympäristöasiat ja vastuullisuus vaikuttavat entistä enemmän ruuan käyttöön ja valintaan.
Kirja sisältää myös käytännön vinkkejä ruuanvalmistukseen, mutta se ei ole keittokirja. Tämä kirja on tarkoitettu yleistietoteokseksi ruuan ja elintarvikkeiden parissa työskenteleville sekä kaikille ruuasta kiinnostuneille.