Chefwallinin Grillimestari on kirja, jonka olen aina halunnut tehdä. Tavoitteenani on koota yksiin kansiin reseptit, jotka toimivat oikeasti kotigrillissä helposti, näyttävästi ja ennen kaikkea herkullisesti.
Kirjaan tulee reseptejä kanasta, kalasta, naudasta, possusta ja kasviksista sekä lisäksi lisuke- ja kastikereseptejä, joten sisältöä tulee riittämään niin arjen grillauksiin kuin viikonlopun juhlahetkiinkin. Jokaisen reseptin yhteydessä tulee olemaan tarjoiluehdotus sekä Chefwallinin vinkki, joiden avulla annoksista saa helposti vieläkin näyttävämpiä ja maukkaampia.
Olen tehnyt ruokasisältöä sosiaaliseen mediaan jo vuosien ajan, ja videoitani katsotaan kuukausittain yli 5 miljoonaa kertaa. Sisältöjäni seuraa jo yli 200 000 ihmistä eri kanavissa.
Haluan tällä kirjalla näyttää, että grillaaminen on paljon muutakin kuin makkaraa ja pihvejä. Kirjan reseptit tulevat olemaan helposti toteutettavia, mutta lopputulos näyttää ja maistuu siltä kuin sen eteen olisi nähty huomattavasti enemmän vaivaa. Tavoitteeni on tehdä grillaamisesta entistä monipuolisempaa ja innostaa mahdollisimman moni löytämään uusia suosikkireseptejä grilliin.