Pohjoismainen pastakirja italialaisella sielulla.
Pasta on parhaimmillaan nopeaa ruokaa, helppoa ja silti täynnä makua.
Kokki ja pastaekspertti Joonas Laurila näyttää, ettei pastan tekeminen ole vaikeaa. Kun opit muutaman perusasian, voit luottaa omaan tekemiseesi ja kokata rennosti.
Tämä rouhean tyylikäs kirja on täynnä helppoja arkipastoja sekä hitaasti hautuvia klassikoita. Käytännön vinkit helpottavat ruuanlaittoa ja antavat rohkeutta käyttää sitä, mitä kaapista löytyy.
Teos muistuttaa, että säännöt eivät ole pastaa varten. Se antaa vapauden maistaa, säätää, koskea, sotkea ja rakastaa ruokaa. Kukin omalla tavallaan.