Ikääntyneen ravitsemus ja erityisruokavaliot — opas ikääntyneitä hoitavalle henkilökunnalle

Suominen, Merja
Nimeke: Ikääntyneen ravitsemus ja erityisruokavaliot — opas ikääntyneitä hoitavalle henkilökunnalle
Tekijät: Suominen, Merja (Toimittaja)
Tuotetunnus: 9789529524259
Tuotemuoto: Pehmeäkantinen kirja
Saatavuus: Tilaustuote toimitetaan myöhemmin
Hinta: 85,00 € (74,56 € alv 0 %)

Kustantaja: Dieettimedia
Painos: 1. painos, 2008
Kieli: suomi
Sivumäärä: 118
Tuoteryhmät: Kaikki tuotteet
Kirjastoluokka: 59.34 Ravinto-oppi. Ruokavaliot
YSO - Yleinen suomalainen asiasanasto: ravitsemus, vanhukset, ravitsemushäiriöt, ruokavaliot, erikoisruokavaliot, ruoansulatus, häiriöt, ikääntyneet
Kirjassa tarkastellaan pääasiassa sitä ikääntymisen vaihetta, jolloin toimitnakyky heikkenee ja ihminen tarvitsee yhä enemmän toisten apua sekä sosiaali- ja terveydenhuollon palveluita. Ikääntyneen ravitsemus kokonaisuutena on parhaimmillaan usean toimijan saumatonta yhteistyötä.

Kirja soveltuu ikääntyneiden ravitsemuksesta kiinnostuneille hoitajille ja ruokapalveluhenkilöstölle sekä oppikirjaksi sosiaali- ja terveydenhuoltoalan oppilaitoksiin ja ruokapalvelualan koulutusohjelmiin.