Kaakeliuuni Suomessa on kattava teos suomalaisen kaakeliuunin historiasta 1700-luvulta 1900-luvun puoliväliin. Se kuljettaa lukijansa kaakeliuunin kehitysvaiheiden halki - käsityöläisyydestä teolliseen tuotantoon, jugendin kultakauteen ja lopulta keskuslämmityksen tulon myötä uunien hiipuvaan suosioon. Minna Moisio esittelee varaavan kaakeliuunin syntytarinan, uunin toimintaperiaatteita ja visuaalista loistoa sekä Suomen merkittävimmät kaakelitehtaat.
Teos korostaa kaakeliuunin kulttuurihistoriallista arvoa ja on kunnianosoitus menneiden aikojen kaakelimaakareille ja muurareille, jotka loivat kestäviä taidonnäytteitä, lämmönlähteitä ja statussymboleja. Kaakeliuunien upean visuaalisuuden tuo esille kuvajournalisti Anne Nisulan valokuvat.
Kirjoittaja, keraamikko ja kasvatustieteen maisteri Minna Moisio ja kuvajournalisti, yhteiskuntatieteiden maisteri Anne Nisula aloittivat yhteistyön jo parikymmentä vuotta sitten. Tämä on heidän esikoistietokirjansa. Lisää kaakeliuuneista voi lukea Minnan Instagramista @kaunis_kaakeliuuni.