Kaneli ja kardemumma — Lefrénin leipuriperheen elämää Lahdessa 1800- ja 1900-lukujen vaihteessa

Taipale, Päivi
Nimeke: Kaneli ja kardemumma — Lefrénin leipuriperheen elämää Lahdessa 1800- ja 1900-lukujen vaihteessa
Tekijät: Taipale, Päivi (Kirjoittaja)
Tuotetunnus: 9789525749601
Tuotemuoto: Kovakantinen kirja
Saatavuus: Tilaustuote toimitetaan myöhemmin
Hinta: 92,00 € (80,70 € alv 0 %)

Kustantaja: Lahden museot
Painos: 2017
Julkaisuvuosi: 2017
Kieli: suomi
Sivumäärä: 183
Tuoteryhmät: Kaikki tuotteet
Kirjastoluokka: 99.1 Elämäkerrat. Muistelmat
YSO - Yleinen suomalainen asiasanasto: näyttelyt, leipurit, perheet, henkilöhistoria, leipomot, leipomoala, historia
Teos liittyy Historiallisella museolla 2016-2017 olleeseen Lefrénin leipuriperheen elämää esitelleeseen näyttelyyn. Näyttely kertoi laajemminkin elämästä vuosisadan vaihteen Lahdessa ja Suomessa sekä leipurien ammattikunnasta.

Kaneli ja kardemumma -kirjassa kerrotaan Lefrénin perheen elämästä Lahden kylässä, kauppalassa ja kaupungissa sekä ihmisten arkipäivästä, joka usein jää suurempien tapahtumien varjoon. Kirja vie lukijansa leivän- ja pullantuoksuiselle matkalle 1800- ja 1900-lukujen Lahteen.

Kirja on tarkoitettu kaikille Lahden historiasta kiinnostuneille, mutta yhtä lailla kirjassa on käyty läpi valokuvauksen historiaa. Myös kaikki leipomisesta kiinnostuneet saavat kirjasta tietoa siitä, miten leipurit kouluttautuivat alalle ja työskentelivät yli sata vuotta sitten. Kirjassa julkaistaan myös vanhoja reseptejä. Teoksessa on runsas kuvitus sekä karttoja Lahdesta.