Kasvisruokaa à la Silvoplee

Silvo, Satu; Häkämies, Pilvi
Nimeke: Kasvisruokaa à la Silvoplee
Tekijät: Silvo, Satu (Kirjoittaja)
Häkämies, Pilvi (Kirjoittaja)
Inberg, Pia (Valokuvaaja)
Palmgren, Reidar (Esipuheen kirjoittaja)
Tuotetunnus: 9789510491621
Tuotemuoto: Kovakantinen kirja
Saatavuus: Toimitusaika 1-3 arkipäivää
Ilmestymispäivä: 18.1.2023
Hinta: 25,00 € (21,93 € alv 0 %)

Kustantaja: WSOY
Painos: 2023
Julkaisuvuosi: 2023
Kieli: suomi
Sivumäärä: 120
Tuoteryhmät: Kaikki tuotteet
Tietokirjallisuus
Ruoka ja juoma
Kirjastoluokka: 68.22 Kasvisruoat. Sieniruoat
YSO - Yleinen suomalainen asiasanasto: kasvisruoat, kasvisravinto, raakaravinto, elävä ravinto, vegaaniset ruoat, veganismi, ruokavaliot, ravintolat
Avainsanat: elävä ravinto, kasvisravinto, kasvisruoat, raakaravinto, ravintolat, ruokavaliot, vegaaniset ruoat, veganismi
Rakkaudella tehtyä kasvisruokaa.

Yli 50 ohjetta kasvisruoan instituution ja edelläkävijän, ravintola Silvopleen ruokalistalta.

Kasvisruoka ei ole pelkästään ilmastoteko – se on myös itsestään huolehtijan ja eläinten ystävän valinta. Kasvisruokaa à la Silvoplee -kirjassa on yli 50 rakkaudella laadittua ruokaohjetta: keittoja, lämpimiä ruokia, salaatteja ja jälkiruokia. Mukana on myös elävän ravinnon klassikoita, joissa vitamiinit, kivennäis- ja hivenaineet säilyvät ihanteellisesti. Jokainen kirjan annos valmistetaan alusta saakka puhtaista raaka-aineista.

Satu Silvo on näyttelijä ja Helsingin Kalliossa sijaitsevan ravintola Silvoplee perustaja. Kirjan johdannon on kirjoittanut kirjailija Reidar Palmgren ja ruokaohjeista vastaa ravintolan keittiömestari Pilvi Häkämies.