Kaura — Herkullisia kaurareseptejä ja hyvinvointia kaurasta

Laine, Arja Elina
Nimeke: Kaura — Herkullisia kaurareseptejä ja hyvinvointia kaurasta
Tekijät: Laine, Arja Elina (Kirjoittaja)
Savela, Anni-Sofia (Valokuvaaja)
Vuorio, Heidi (Kuvittaja)
Tuotetunnus: 9789523219687
Tuotemuoto: Kovakantinen kirja
Saatavuus: Toimitusaika 1-3 arkipäivää
Hinta: 28,00 € (24,56 € alv 0 %)

Kustantaja: Readme.fi
Painos: 2020
Julkaisuvuosi: 2020
Kieli: suomi
Sivumäärä: 285
Tuoteryhmät: Kaikki tuotteet
Tietokirjallisuus
Ruoka ja juoma
Kirjastoluokka: 68.2 Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri
YSO - Yleinen suomalainen asiasanasto: kaura, terveysvaikutukset
Avainsanat: kaura, ruokaohjeet, terveysvaikutukset
Kaura on juuri nyt trendikästä. Kaura on muodostunut super-foodiksi ja tulee olemaan sitä siirryttäessä 2020-luvulle. Ihmevilja kauran suosio elintarvikkeissa on kasvanut maailmanlaajuisesti. Kauran kulutus elintarvikekäyttöön kasvaa tällä hetkellä jopa kymmenen prosenttia vuodessa.

Kaurainnovaatioita tulee vauhdilla, Suomi ja Pohjoismaat ovat kehityksen kärjessä. Kauraa voi nauttia entistä monipuolisemmin välipaloissa, lihan tai maitotuotteiden korvikkeena, riisin tilalla, juomissa, jäätelöissä, naposteltavissa ja muissa herkuissa. Leipähyllyjen kauratuotteiden määrä on kasvanut hurjasti, puurohiutaleet ovat saaneet laajan kirjon toinen toistaan maistuvampia kavereita. Kaurabuumin myötä kauran käyttömahdollisuudet ja terveysvaikutukset herättävät kiinnostusta laajalti.

Kaura on ekologinen ja taloudellinen vaihtoehto tulevaisuuden hyvinvointiin. Kaura sopii moniin erikoisruokavalioihin, vehnän tai riisin välttämiseen, lisäksi puhdaskaura sopii keliakiaan. Kaura on vegaaninen ja upea vegaanien osa nykyaikaista ilmastoystävällistä ruokavaliota.

Kaurakirja on toivottu uutuus, joka kuuluu jokaiselle 2020-luvulla.