Olipa kerran, kauan kauan aikaa sitten Bambumetsä, jossa pikkupanda Mingming ja hänen perheensä ja ystävänsä elivät onnellisina. Eräänä päivänä Bambumetsään saapui kuitenkin kutsumaton vieras, joka sai suurta tuhoa aikaan. Mingming päätti pelastaa kotimetsänsä, ja siitä alkoikin huikea ja jännittävä seikkailu..
Pandan Seikkailu Lapin Jäälaaksossa on kaksikielinen kirja Icium - Wonderworld of Ice puiston maskotista, Mingming pandasta.