Pintxo – tikusta asiaa
Ensimmäinen suomalainen pintxokirja julkaistaan Tampereella 17.8.
Suomen ensimmäinen pintxokulttuuria käsittelevä kirja, Pintxo – tikusta asiaa, julkaistaan 17. elokuuta Tampereella. 136-sivuinen teos on dokumentaarinen kokonaisesitys Baskimaan pintxoperinteestä, sen historiasta, tekniikoista ja kulttuurisesta merkityksestä.
Kirjan on kirjoittanut tamperelainen Mikko Reinikka, joka on työskennellyt pintxokulttuurin parissa yli 20 vuoden ajan ja vieraillut säännöllisesti Baskimaassa. Teos yhdistää gastronomisen asiantuntemuksen, kulttuurihistorian ja henkilökohtaisen kenttätyön – kuvat, tekstit ja taitto ovat kaikki Reinikan omaa käsialaa.
Kirjan esittely: www.alberthall.fi