Jäätelöä vaikka joka päivä.
Kotitekoinen jäätelö on muuttunut. Ninja CREAMin kaltaiset laitteet ovat tehneet jäätelön valmistamisesta kotona helpompaa kuin koskaan ja samalla perinteisen jäätelön rinnalle ovat nousseet proteiinijäätelöt, frozen yoghurtit, vähäsokeriset vaihtoehdot, marja- ja hedelmäjäätelöt sekä nice creamit.
JÄTSKI kokoaa tämän kaiken yhteen runsaaksi ja näyttäväksi kirjaksi.
Kirjan ajatuksena on näyttää, kuinka valtavan monipuolista jäätelöä kotona voi tehdä. Parhaimmillaan jäätelö ei ole enää vain silloin tällöin syötävä jälkiruoka, vaan sen voi rakentaa omiin tarpeisiin sopivaksi: proteiinipitoiseksi välipalaksi, jogurttipohjaiseksi herkuksi, raikkaaksi marjajäätelöksi tai vähäsokeriseksi iltapalaksi. Ja välillä tietenkin tehdään ihan kunnon jäätelöä.
Ninja CREAMi on kirjassa vahvasti mukana, sillä se on tehnyt kotijäätelöstä uudenlaisen ilmiön ja mahdollistanut aivan uudenlaiset reseptit. Kirja ei kuitenkaan ole yhden laitteen käyttöopas. Mukana on myös tavallisella jäätelökoneella valmistettavia reseptejä sekä paljon jäätelöitä, joihin ei tarvita jäätelökonetta lainkaan.
Resepteissä näkyvät tämän hetken kiinnostavimmat jäätelötrendit: proteiinijäätelöt, frozen yoghurtit, vähäsokeriset jäätelöt, marja- ja hedelmäjäätelöt, sorbetit ja nice creamit. Lisäksi kirjassa on oma osionsa rakastetuille klassikoille ja perinteisemmille jäätelöille.
Kirjan alkuosa tekee onnistumisesta helppoa. Siinä käydään läpi kotijäätelön valmistamisen perusteet, eri valmistustavat sekä se, miten raaka-aineet vaikuttavat jäätelön rakenteeseen ja makuun. Mukana ovat esimerkiksi jogurtti, rahka, proteiinipitoiset pohjat, marjat, hedelmät ja erilaiset makeutusvaihtoehdot.
Reseptit on rakennettu helposti lähestyttäviksi ja tavallisista kaupoista löytyville raaka-aineille. Mukana on myös vinkkejä makujen muunteluun, lisukkeisiin ja siihen, miten samasta perusideasta voi tehdä useita erilaisia jäätelöitä.
JÄTSKI on kirja kaikille jäätelön ystäville: hyvinvoinnista kiinnostuneille, kuntoilijoille, lapsiperheille, kotikokeille ja niille, jotka vain rakastavat jäätelöä.
Se ei ainoastaan kerro, miten jäätelöä tehdään.
Se näyttää, kuinka helposti jäätelöstä voi tulla osa ihan tavallista arkea.