Puut ja pensaat on kattava suomalainen opas puuvartisten kasvien tunnistamiseen.
Suomessa kasvaa alkuperäisenä 65 puu- ja pensaslajia sekä 20 alalajia. Tässä kirjassa esitellään kaikkien alkuperäisten lajien lisäksi yleisimmät viljelykarkulaiset. Kaikkiaan teoksessa on noin 100 puuvartista lajia ja alalajia kuvattu tekstein sekä yli 500 valokuvan avulla. Selkeät tuntomerkkikuvaukset auttavat tunnistamisessa, ja monilajisista suvuista kerrotaan ensin niiden yhteiset piirteet.
Kirjassa käsitellään lajien elinympäristöt, levinneisyys Suomessa ja maailmassa sekä lajia uhkaavat tuhot. Yleisimmät ja luonnon monimuotoisuuden kannalta tärkeät puulajit käsitellään muita perusteellisemmin. kirjassa kerrotaan myös, mitkä lajit ovat myrkyllisiä. Lajien suomenkielisen ja tieteellisen nimen lisäksi mukana ovat myös ruotsin- ja englanninkieliset nimet.
Kirja sopii kaikille luonnosta ja kasveista kiinnostuneille eikä erityisiä pohjatietoja tarvita. Se innostaa lähtemään luontoon, tarkkailemaan ympäristöä ja oppimaan tunnistamaan sen puuvartisia kasveja. Kun lajintuntemus kasvaa, ja omat luontokokemukset karttuvat, myös luonnon monimuotoisuus avautuu uudella tavalla.
Teoksen kirjoittaja ja kuvaaja, kasvitieteen dosentti Henry Väre on tuttu muun muassa radion Luontoillan kasviasiantuntijana.