Ranskalaisen keittiön salaisuudet
Child, Julia; Bertholle, Louisette; Beck, Simone
Tuotetiedot
| Nimeke: | Ranskalaisen keittiön salaisuudet | ||
| Alkuteos: | Mastering The Art of French Cooking | ||
| Tekijät: | Child, Julia (Kirjoittaja) Bertholle, Louisette (Toimittaja) Beck, Simone (Toimittaja) Coryn, Sidonie (Kuvittaja) Villa, Kyllikki (Kääntäjä) Rannikko, Kirsti (Kääntäjä) |
||
| Tuotetunnus: | 9789510493465 | ||
| Tuotemuoto: | Kovakantinen kirja | ||
| Saatavuus: | Toimitusaika 1-3 arkipäivää | ||
| Ilmestymispäivä: | 1.12.2022 | ||
| Hinta: | 25,00 € (21,93 € alv 0 %) | ||
|
|||
| Alkuteos: | Mastering The Art of French Cooking |
| Kustantaja: | WSOY |
| Painos: | 2022 |
| Julkaisuvuosi: | 2022 |
| Kieli: | suomi |
| Sivumäärä: | 594 |
| Tuoteryhmät: | Kaikki tuotteet Tietokirjallisuus Ruoka ja juoma |
| Kirjastoluokka: | 68.2 Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri |
| YSO - Yleinen suomalainen asiasanasto: | ruoanvalmistus, leipominen, ruoka-aineet, elintarvikkeet, käsittely, gastronomia, ruokaperinne, ruokakulttuuri, keittokirjat |
| Avainsanat: | Ranska, elintarvikkeet, gastronomia, keittokirjat, käsittely, leipominen, ruoanvalmistus, ruoka-aineet, ruokakulttuuri, ruokaperinne |
Linkkejä
Ranskalaisen keittotaidon klassikko.
Julia Childin maailmankuulu keittokirja sisältää yli 800 ruokaohjetta.
Ranskalaisen keittiön salaisuudet on jokaisen hyvää ruokaa ja makua arvostavan kotikokin perusteos. Tämän klassikon 800 yksityiskohtaista ruokaohjetta on jaoteltu selkeisiin osioihin: keittoihin, kastikkeisiin, kaloihin, lihoihin, kasviksiin jne, Kirjan selkärangan muodostavat muunneltavat ydinreseptit ja ruoanlaiton lainalaisuuksien opettelu. Kirja on säilyttänyt asemansa ranskalaisen keittotaidon perusteoksena yli kuudenkymmenen vuoden ajan, ja se ansaitsee yhä kunniapaikan keittiössä.
”Juuri tällainen keittokirjan tulee olla: täynnä herkullisia reseptejä, yksityiskohtaisia ohjeita ja tarkkoja piirroksia. Jotkut ohjeista tuntuvat ottavan luulot pois, mutta kuten Julia Child sanoo: 'Jos osaat lukea, osaat laittaa ruokaa.'" – Entertainment Weekly
Julia Childin maailmankuulu keittokirja sisältää yli 800 ruokaohjetta.
Ranskalaisen keittiön salaisuudet on jokaisen hyvää ruokaa ja makua arvostavan kotikokin perusteos. Tämän klassikon 800 yksityiskohtaista ruokaohjetta on jaoteltu selkeisiin osioihin: keittoihin, kastikkeisiin, kaloihin, lihoihin, kasviksiin jne, Kirjan selkärangan muodostavat muunneltavat ydinreseptit ja ruoanlaiton lainalaisuuksien opettelu. Kirja on säilyttänyt asemansa ranskalaisen keittotaidon perusteoksena yli kuudenkymmenen vuoden ajan, ja se ansaitsee yhä kunniapaikan keittiössä.
”Juuri tällainen keittokirjan tulee olla: täynnä herkullisia reseptejä, yksityiskohtaisia ohjeita ja tarkkoja piirroksia. Jotkut ohjeista tuntuvat ottavan luulot pois, mutta kuten Julia Child sanoo: 'Jos osaat lukea, osaat laittaa ruokaa.'" – Entertainment Weekly