Suuri karjalainen piirakkakirja
Sallinen-Gimpl, Pirkko
Tuotetiedot
| Nimeke: | Suuri karjalainen piirakkakirja | ||
| Tekijät: | Sallinen-Gimpl, Pirkko (Kirjoittaja) Korhonen, Taru (Valokuvaaja) Turunen, Riikka (Valokuvaaja) |
||
| Tuotetunnus: | 9789524271578 | ||
| Tuotemuoto: | Pehmeäkantinen kirja | ||
| Saatavuus: | Tulossa 17.4.2026 | ||
| Ilmestymispäivä: | 17.4.2026 | ||
| Hinta: | 28,00 € (24,67 € alv 0 %) | ||
|
|||
| Kustantaja: | SKS Kirjat |
| Painos: | 2026 |
| Julkaisuvuosi: | 2026 |
| Kieli: | suomi |
| Sivumäärä: | 159 |
| Tuoteryhmät: | Kaikki tuotteet |
| Kirjastoluokka: | 68.2 Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri |
Aidot karjalaiset herkut jokaisen kotileipurin pöytään!
Suuri karjalainen piirakkakirja esittelee kaikki perinteiset karjalaiset piirakat ja piirakkatyypit sultsinoista supikkaisiin ja pyöröistä vatruskoihin. Karjalaiseen piirakkaperinteeseen mahtuu paljon muutakin kuin karjalanpiirakka.
Kirjan reseptit ovat perimätietona suvuissa kulkeneita ohjeita eri puolilta Karjalaa. Rakastetut perinneleivonnaiset tuovat arkeen ripauksen leivinuunin lämpöä ja karjalaista vieraanvaraisuutta.
FT Pirkko Sallinen-Gimpl (1940-2022) teki pitkän uran karjalaisen kulttuurin tutkijana. Hänen teoksensa Karjalainen keittokirja on karjalaisen ruokakulttuurin klassikko.
Suuri karjalainen piirakkakirja esittelee kaikki perinteiset karjalaiset piirakat ja piirakkatyypit sultsinoista supikkaisiin ja pyöröistä vatruskoihin. Karjalaiseen piirakkaperinteeseen mahtuu paljon muutakin kuin karjalanpiirakka.
Kirjan reseptit ovat perimätietona suvuissa kulkeneita ohjeita eri puolilta Karjalaa. Rakastetut perinneleivonnaiset tuovat arkeen ripauksen leivinuunin lämpöä ja karjalaista vieraanvaraisuutta.
FT Pirkko Sallinen-Gimpl (1940-2022) teki pitkän uran karjalaisen kulttuurin tutkijana. Hänen teoksensa Karjalainen keittokirja on karjalaisen ruokakulttuurin klassikko.