Viimeinen yö Twisted Riverillä on osoitus Irvingin tarinankertojan voimasta.
Twisted Riverin rannalla on sahan ja tukinuiton ympärille syntynyt yhteisö, jonka karskeja työmiehiä ja isoja naisia muonittaa ontuva kokki nimeltä
Dominic Baciagalupo. Hän asuu ruokalan yläkerrassa kahdestaan poikansa Dannyn kanssa.
Dominicin lempisanonnan mukaan maailmassa sattuu vahinkoja. Eräänä yönä sattuu niin kohtalokas vahinko, että Dominicin ja Dannyn on pakko häipyä paikkakunnalta vähin äänin ennen aamun koittoa. Alkaa pakomatka, joka kestää halki vuosikymmenten.
Vuosien kuluessa Dominicilla on monta ravintolaa ja Dannysta tulee kansainvälisesti menestynyt kirjailija, mutta Twisted River ei jätä heitä rauhaan. Baciagalupojen uskollisena ystävänä pysyy metsuri Ketchum, omintakeinen ajattelija ja korvaamaton tuki niin isälle kuin pojallekin.