Viiniköynnös - suomalainen viljely- ja puutarhakasvi
Karvonen, Juha
Tuotetiedot
| Nimeke: | Viiniköynnös - suomalainen viljely- ja puutarhakasvi | ||
| Tekijät: | Karvonen, Juha (Kirjoittaja) | ||
| Tuotetunnus: | 9789528062479 | ||
| Tuotemuoto: | Kovakantinen kirja | ||
| Saatavuus: | Toimitusaika 1-3 arkipäivää | ||
| Ilmestymispäivä: | 14.4.2022 | ||
| Hinta: | 72,00 € (63,16 € alv 0 %) | ||
|
|||
| Kust. tuotetunnus: | 21633647 |
| Kustantaja: | BoD - Books on Demand |
| Sarja: | Tietokirjat |
| Painos: | 2. painos, 2022 |
| Julkaisuvuosi: | 2022 |
| Kieli: | suomi |
| Sivumäärä: | 497 |
| Tuoteryhmät: | Kaikki tuotteet Tietokirjallisuus |
| Kirjastoluokka: | 67.32 Hedelmä- ja marjakasvit |
| YSO - Yleinen suomalainen asiasanasto: | viiniköynnökset, viljelykasvit, puutarhakasvit, viljely, viininviljely, viinirypäle, kasvualustat, kasvinjalostus, kasvitaudit, viinit |
| Avainsanat: | ilmastonmuutos, viiniköynnös hyötykasvina, viinitarhan perustaminen, viiniköynnöksen istutus ja hoito, rypäleviinin valmistus |
Kirja kertoo perusteellisesti viiniköynnöksen kasvatuksesta Etelä-Suomen olosuhteissa ja vertaa sitä muiden Pohjoismaiden ja Keski-Euroopan viininkasvatukseen ja miten viinintuotanto tulee maailmassa muuttumaan viiniköynnöslajikkeiden jalostustyön ja ennustetun ilmastomuutoksen seurauksena Pohjois-Euroopassa viiniköynnösten kasvatus avomaalla ja suomalaisen rypäleviinien tuotanto on tulossa maatalouden elinkeinoksi seuraavan sukupolven aikana. Tänäkin päivänä lukuisat kylmyyttä kestävät ja rypäleensä nopeasti kypsyttävät köynnöslajikkeet sopivat Etelä-Suomen avomaalla kasvatettavaksi sekä viinin ja lukuisten muiden elintarvikkeiden kuten mehujen ja hillojen tuotantoon. Viiniköynnöstä voidaan kasvattaa harrasteena tai ammattimaisesti, mutta sen kasvupaikaksi on valittava mahdollisimman aurinkoinen ja suojaisa paikka, jonka kivennäisperäisessä maassa on riittävästi humusta ja ravinteita.