Vuohenputki, tuo varsinainen puutarhan kiusanhenki! Ehkä ajattelet näin ja osin aivan hyvästä syystä.
Mutta mitäpä, jos päättäisitkin tehdä vihollisestasi ystävän?
Vuohenputki on yksi meidän yleiskäyttöisimmistä ja aromirikkaimmista villivihanneksistamme. Se on myös erittäin ravintorikas ja vitamiinipitoinen. Lisäksi se on helposti löydettävissä ja erittäin satoisa.
Luonnonyrttineuvoja Birgit Aittakummun syötävän hyvät kasvisruokareseptit osoittavat, että
vuohenputkesta on moneksi. Birgitin resepteillä vuohenputki jalostuu hyvin erilaisten arjen ja juhlien ruokien raaka-aineeksi.